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まな板 ~うん蓄付~

2006年11月23日 15:58

ナオヤです。

先日新しいまな板を買ってもらいました。

これがかなりのでかさで今まで使ってた物の約2倍!(当社比)

このおかげで今までの倍近くの速さで串打ちできるようになった
とかならなかったとか。

自分は
「どうしたらもっと早く、効率よくできるか?」
って事を良く考えますがどうしても現状の中で何とかしようとしてる。

作業スペースが倍になることでどれくらい仕事がはかどるかが
想像できてないんですねぇ・・・。

なんだそんな事かと思う人もいるかもしれません。

でもこのちょっとした発想の転換物事を先読みする力って
一番難しかったりするのではないかと。

まだまだだなぁ、自分。


まな板(真菜板、真魚板)・・・
 発祥は奈良時代、当時は切り机と呼ばれていたらしい。
 家庭に導入されるようになって小型化。今の名前になった。

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