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同じものでも違う!

2008年02月01日 17:19

大将です!

先日成田に新しくできた

『こだわりもん 一家』を視察してきました

いいお店でした

最高に刺激を受けました

海鮮居酒屋で

お店の中心に

鮮魚がずらっと並び

大きな炉端、大なべにおでんと

次出店したら自分でやりたい!と

久しぶりに燃えました

以前僕はこのような海鮮居酒屋に

勤めていたことがありますが

こんなにいいオーラは出ていませんでした

同じお店でも働くスタッフでずいぶん変わるんだなと

感じました

同じ空間

同じ商品

同じ調味料

同じお酒でも

関わる人によって

大きく変わってくるものです

お店は生き物

ずーっと状態がいい蔵之助を目指して頑張ります!
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