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美味いもん

2007年10月02日 01:34

ケイです!

こないだ常連のMさんにこんなこといわれました

「お酒っていつも違う味がするんだよ。」

同じ酒なのに、違う店で飲んでも違うし

その時の気分によっても味が違う。

でも、そんなこといってるMさんが

蔵之助で飲んでるときは、

いつも楽しそうです!!

居酒屋で働いていて、

毎日、酒や料理を提供しています。

毎日同じ物って難しいです。

お客様にもっと美味いもんを出したい、と日々考えているわけですが

自分も、美味いもんに対する欲求がどんどん出てきます!

とくに、常連さんの中にはグルメな人も多いですから。

その人たちの話を聞くだけで、

よだれが出てきます。

俺は今カレーが食べたいです!!

腹こわしてますけど、無性にカレーが食べたい!!

やっぱり居酒屋は料理が美味しくないと!

もっともっと勉強せなあかんですね。

酒も・・料理も

いつ来ても、楽しいお酒と、美味しい料理を準備してあって

お客様を迎えられることができる

そして楽しい時間を提供することが

僕らの仕事ですね。

居酒屋は街にあふれています。

その中でも、美味いもんがあるところにいきたいです。

たまに、安さ目当てで行きますけれども。

美味いもんをつくるために、

日々精進です。









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