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秘伝の技!

2007年11月27日 03:21

こんにちわ!!桂です!

地方や、家によって

独特の食材や調理法があったりしますが。

先週、大将の実家から

自家製の漬物が届きまして

めちゃ美味かったです!!

僕の実家からも、

色々と送られてきますが、

作り方知ってる?

と聞かれたら・・・

答えられません。。

もったいない!!

今のうちに聞いとかねば!

誰も知らずに伝統が無くなっていくのは

もったいないですよね。

蔵之助にも伝統??

というか、お店独特のやり方が色々ありますが。

他のお店や、いろんな意見を取り入れて、

どんどん進化していきたいです。

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