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ブリしゃぶ

2007年01月26日 14:06

大将です!

禁煙失敗です!
でも本数はかなり減らせました!

禁煙失敗記念に

2月の蔵之助、六日の火曜日に

今が旬!

寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋を

この日限定でやらせていただきます!

濃厚で香高いかつお出汁に

針生姜を浮かばせて

細く刻んだ白ネギと白菜を入れて

今が旬の脂のりのりの

新鮮な寒ブリの切り身を

軽くしゃぶしゃぶして

針生姜が切り身にくっついてきて

それをおろしポン酢たっぷりで

喰らう!

どうですか!
そして締めは

充分なブリと野菜出汁になった鍋で

雑炊ですよ!

今まかない前なので

私自身お腹が空いてしょうがない!

ちなみに今日のまかないは

早川のチンジャオロースです!

これは関係ないぞ!

そんな寒ブリしゃぶ鍋で

酒を飲んで

最高な火曜日にしましょう!

よし!

2月6日はみんなで寒ブリです!
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